Tomate frito ideal para los niños

Cómo conseguir que mi hijo se coma toda la comida.

Este tomate frito es el ideal para que los niños se coman todos los macarrones del plato, ¡Y lo digo por experiencia!

Y si además a los niños no les gustan las verduras, podemos estar tranquilos, porque nuestro tomate frito casero lleva un montón de ellas. Así que, ¿a qué esperáis? Vamos a preparar el mejor tomate frito del mundo.

INGREDIENTES:

-2 latas de tomate entero natural

-2 zanahorias, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 pimiento verde, 1/2 rama de apio

-Aceite

-Sal y orégano

ELABORACIÓN:

Lavar y picar todas las verduras en mirepoix (muy menudito). Pochar en una olla con aceite de oliva.

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Cuando las verduras estén perfectamente pochadas, añadir las dos latas de tomate entero natural con todo su jugo y chafar los tomates con un prensa patatas (dentro de la misma cazuela).

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Cuando rompa a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocinar al menos durante una hora y media. Transcurrido el tiempo, trituramos con la batidora y añadimos sal y orégano al gusto.

 

Además de con los macarrones y todo tipo de pasta, podemos utilizar este fantástico tomate para hacer patatas bravas, magro con tomate,  pizzascalzone, pizza milhojas, roller pizza, salsa de piquillos, etc, etc.

Espero que os haya gustado y que nos veamos en el próximo post. Besos, Geno.

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Un pensamiento en “Tomate frito ideal para los niños

  1. Pingback: Magro con tomate | Geno Gourmet

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