Pescadito frito al limón

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Para esta noche quería proponeos una cena rica y fácil de hacer, sin complicaciones.
Un pescadito que hará las delicias de los más pequeños de la casa, aunque realmente quienes disfruten de su sabor y textura serán los mayores.

Pescadito frito al limón.

INGREDIENTES:

-Pescado tipo lenguado, merluza, incluso panga. En este caso lenguado
-Harina
-Levadura
-2 Huevos
-Sal
-Pimienta negra (si no hay niños pequeños)
-Comino en polvo
-Agua
-Limón

ELABORACIÓN:

Es una receta que vais a preparar en 15 minutos si tenéis todos los ingredientes preparados, o sea, la mice en place, como se dice en cocina, es tan importante como ponerse manos a la obra con los fogones.

PRIMER PASO:

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Ponemos en un bol los dos huevos, harina (hasta obtener textura que envuelva una cuchara, por ejemplo), levadura química (un par de cucharaditas), agua (añadimos poco a poco hasta obtener textura de la foto), sal, pimienta negra, comino (media cucharadita) y un chorrito de limón y si hiciera falta más harina, se puede añadir ahora.

SEGUNDO PASO:

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Mezclamos con nuestro pescado cortado en tiras

TERCER PASO:

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Freír en abundante aceite caliente hasta que se dore. Sacar y escurrir en papel absorvente.

Servirlo recién hecho con muuuuucho limoncito.

Rico,rico,rico,ricoooooooooooo!!!!!!!!! Que aproveche!!!

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